CHI È FABRIZIO MARIA MARZI

Tutto ebbe inizio nel 1950, quando il contadino Marzi Giuseppe detto PIpeu, allora più che cinquantenne, decise di affrancarsi dalla propria misera attività con la viticoltura impiantando 2 Ettari a PINOT NERO.

Dopo 30 anni, il nipote Fabrizio M. Marzi, fresco di diploma in agronomia specializzato in Viticoltura ed Enologia, inizia la propria avventura professionale nel mondo enologico.

Dal 1980 al 1988 diventa prima Tecnico di laboratorio per il controllo qualità e successivamente Direttore Tecnico presso la Cantina Viticultori Valle Versa Soc. Coop. Di Montescano (PV).

Dal 1990 è Libero professionista con attività di consulente Viticolo-Enologico e commerciale.

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Dal 1990 il tempo e l’esperienza ci insegnano come trasformare il Pinot nero in emozioni.

F.M.M.

CHI SIAMO ORA

Dal 2005, attraverso le sue esperienze didattiche e professionali e con l’arrivo di nuove figure professionali, decide di ampliare e sviluppare quella che fin dal 1995 era la ENOEMME VINO CONSULENZE rendendola operativa a 360° concretizzandosi come Produttori, Selezionatori, Importatori e Distributori di importanti vini provenienti da famose zone produttive, prediligendo in particolar modo due fra i vitigni più interessanti dell’intero panorama enologico mondiale e diffusamente coltivati in Oltrepo: il Pinot Nero e il Riesling Renano.

Oggi la Enoemme è coinvolta in Francia nella Champagne con gli esclusivi: Pinot Nero della Maison M. Henriet di Verzenay e Barbier-Louvet di Touxieres-Mutry (Montagne de Reims); Gabriel Pagin di Avenay Val d’Or e Roger-Costant Lemaire di Villers sous Chatillon (Vallee de la Marne); Bernard Robert di Voigny (Cote de Bar) e Villenauxe la Grande (Cote de Sezanne); Arnaud de Cheurlin di Celles sur Ource (Cote de Bar).

In Borgogna, invece, la Enoemme in collaborazione con la Bottazzi Vini (VA), distribuisce gli impareggiabili Pinot Nero di Michel Maignien di Morey-St-Denis nella Cote de Nuits.

In Germania, nella Valle della Mosella con i grandi ed incomparabili Riesling della St. Nikolaus Hospital delle storiche vigne di Bernkastel-Kues, la Rebenhof-Johannes Schmitz di Urzig (Mittel -Mosel) e la Gut Avelsbach di Trier.

In Austria, nel Burgeland, in collaborazione con Le Cantine Dei Dogi (VE) distribuisce la Helmut Gangl Wine, che nella riserva naturale di Neusiedler See produce piccolissime quantità di inimitabili Riesling botrizzati.

Per ciò che riguarda il Made in Italy, nel 2016, dopo una trentennale esperienza come consulente per la produzione di Spumanti, Fabrizio Maria Marzi “Firma le Bolle”, producendo una linea tutta sua di Spumanti Metodo Classico da Pinot Nero in un Territorio fra i più vocati a livello internazionale, l’OLTREPO’, che con i suoi 3500 Ettari vitati, costituisce un considerevole “Vigneto” di Pinot Nero, virtuoso compromesso per ottenere sia raffinati spumanti che importanti vini rossi. L’attuale Linea di Spumanti si compone di quattro Tipologie, selezionati e prodotti nell’Alta Valle Versa, culla enoica per i Pinot Nero Cloni Champenoise.

...non lasciare che i piaceri della vita vadano in fumo.

F.M.M.